Le colline della pedemontana trevigiana si prestano ottimamente all'allevamento delle api e passando per le strade, specie quelle più lontane dal traffico, non è difficile vedere file ordinate di arnie accanto ai boschi di castagni o di acacie o nei prati in fiore. In queste aree si produce un miele biologicamente puro, finissimo, di elevata qualità, grazie anche alla seria professionalità degli apicoltori. Tra i mieli prodotti nell'Altamarca Trevigiana vanno ricordati quello di acacia, dal colore chiaro, con sapore delicato e floreale; quello di castagno, dal colore ambrato e quasi bruno, con odore forte e sapore piacevolmente amarotico; il millefiori, che assume profumi e sapori diversi a seconda delle combinazioni di fiori bottinai dalle api nei prati ove vengono poste le arnie.
Il miele è alimento che ha accompagnato l'umanità in tutta la sua storia, ed in più possiede specifiche e preziose proprietà medicinali. La tradizione pedemontana insegna ad assumerlo con bevande calde (latte, infusi vari, ecc.), oltre che impiegarlo per preparazioni dolciarie tradizionali.
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Le colline della pedemontana trevigiana si prestano ottimamente all'allevamento delle api e passando per le strade, specie quelle più lontane dal traffico, non è difficile vedere file ordinate di arnie accanto ai boschi di castagni o di acacie o nei prati in fiore. In queste aree si produce un miele biologicamente puro, finissimo, di elevata qualità, grazie anche alla seria professionalità degli apicoltori. Tra i mieli prodotti nell'Altamarca Trevigiana vanno ricordati quello di acacia, dal colore chiaro, con sapore delicato e floreale; quello di castagno, dal colore ambrato e quasi bruno, con odore forte e sapore piacevolmente amarotico; il millefiori, che assume profumi e sapori diversi a seconda delle combinazioni di fiori bottinai dalle api nei prati ove vengono poste le arnie.